Bộ quần áo của đầu bếp không chỉ đảm bảo sự sạch sẽ và không có vật lạ trong thực phẩm mà còn là vật bảo vệ cho chính người đầu bếp. Cách chọn quần áo bảo hộ lao động này như thế nào và cần đáp ứng những yêu cầu gì? Hãy nói về điều này trong bài viết của chúng tôi. Vì vậy, chúng ta hãy đi.
Những phẩm chất chính của quần áo bảo hộ lao động
Trang phục của đầu bếp phải đáp ứng một số yêu cầu của người đầu bếp, chỉ khi chúng được quan sát, nó sẽ trở nên thực sự có chức năng và chất lượng cao. Nó nói về cái gì?
- Thực dụng và bền. Không có nó, không có nơi nào trong nhà bếp, nhưng những từ này có nghĩa là gì? Bộ quần áo phải chống thấm nước và dầu mỡ, tương đối không bị ố vàng, không bị bong tróc và bền khi thử rách. Ngoài ra, bộ đồ đầu bếp phải dễ chăm sóc. Trước tiên, chúng ta đang nói về việc rửa nhẹ.
- Tiện lợi. Vì người đầu bếp dành nhiều thời gian cho những chiếc quần yếm của mình, anh ta không nên cảm thấy mệt mỏi khi mặc chúng. Và điều này có nghĩa là bộ đồ của đầu bếp phải được lựa chọn sao cho không hạn chế cử động, có nhiều túi. Một ưu điểm khác của bộ đồ dành cho đầu bếplà khả năng thở của vải.
- Bảng màu. Trước đây, những bộ vest thường có màu trắng, nhưng mọi thứ đang hoạt động, mọi thứ đang thay đổi, và bây giờ mọi đại diện của nghề tuyệt vời này đều có thể chọn màu phù hợp và quan trọng nhất là phong cách cần thiết.
Những chất liệu nào được làm bằng
Ở trên, chúng ta đã nói về các yêu cầu đối với bộ đồ đầu bếp và thậm chí còn đề cập đến câu hỏi bộ đồ đó phải bao gồm những chất liệu gì. Vì vậy, chúng ta hãy đi sâu vào chủ đề này.
Điều gì là thuận tiện nhất cho một đầu bếp?
- Vải cotton. Nó rất thoáng khí và giữ nhiệt. Nhược điểm của vải là co rút mạnh và dễ bị nhàu.
- Tổng hợp. Bộ quần áo đầu bếp tổng hợp của nam hoặc nữ đều dễ chăm sóc và sẽ bền lâu, nhưng đó là điểm tích cực kết thúc. Theo quy định, chất tổng hợp không cho phép nhiệt và không khí đi qua, vì vậy chúng có thể trở nên rất nhiễm điện.
- Cotton với polyester. Trong tất cả những điều trên, đây là lựa chọn tốt nhất, vì bộ đồ được làm từ hai loại vải, có nghĩa là nó sẽ rất tuyệt để ủi, thở và mặc.
Quần áo bảo hộ lao động được làm bằng gì?
Chúng ta thường thấy bộ đồ đầu bếp trong ảnh, nhưng liệu bức ảnh có phải lúc nào cũng tương ứng với thực tế không? Hãy lắp ráp trang phục theo các mục. Những gì được bao gồm trong quần yếm?
- Quần và áo khoác. Có lẽ đây là cơ sở của tất cả đồng phục đầu bếp. Các mặt hàng này có thể giống nhau hoặc khác màu. Áo dài được may với túi lớn và rút ngắntay áo. Cái sau là cần thiết để tay áo không bị thức ăn, và nói chung là thuận tiện hơn nhiều để làm việc theo cách này. Quần phải rộng rãi và có túi.
- Tạp dề. Nó thực hiện một chức năng bảo vệ. Nó chỉ ra rằng chất liệu cho tạp dề phải được chọn để nó đẩy lùi dầu mỡ và bụi bẩn và đồng thời bền. Thường sử dụng vải tẩm chất dày.
- Nắp. A phải có cho mọi đầu bếp. Hơn nữa, nếu vì lý do nào đó mà chiếc mũ lưỡi trai không vừa thì có thể thay thế bằng khăn rằn hoặc mũ lưỡi trai. Mục đích của vật dụng này là để bảo vệ thực phẩm khỏi tóc và mồ hôi. Thông thường các đầu bếp đội mũ cao. Họ làm nó như thế nào? Điều này là do vật phẩm được làm bằng vải nhẹ và được giữ chặt trên đầu. Ngày nay, người ta thường đặt logo nhà hàng lên nắp bằng hình thức thêu hoặc in lụa.
- Giày. Người nấu ăn dành nhiều thời gian cho đôi chân của mình, vì vậy trước hết anh ta nên chăm sóc đôi giày của mình. Đó chỉ có thể là những đôi giày đặc biệt: không trơn trượt, thoải mái, nhẹ và không hút mùi. Giày chuyên nghiệp được làm từ vật liệu thân thiện với môi trường.
Đặc điểm của vết cắt
Vì người đầu bếp dành nhiều thời gian trong nhà bếp, việc cắt quần yếm đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của anh ta. Điều gì phải có trong bộ đồ đầu bếp nam hay nữ? Thứ nhất, đây là các túi thông gió. Chúng cho phép không khí tự do thoát ra và đi vào bên trong. Do đó, đầu bếp không cảm thấy nóng và thoải mái khi làm việc.
Thứ hai, phải cócố định tay áo. Bộ đồ cần có dây buộc để người nấu có thể cắt ngắn tay áo nếu muốn. Trong công việc như vậy, đây là một điểm quan trọng.
Thứ ba, biểu mẫu phải có một số lượng lớn các ngăn để bạn có thể đặt các công cụ hoặc công thức nấu ăn cần thiết. Điều này quan trọng như nhau trong trang phục đầu bếp cho phụ nữ và nam giới.
Kết
Làm đầu bếp rất thú vị và uy tín, bởi vì con người này luôn mang đến cho mọi người hạnh phúc. Nhưng để thực hiện nhiệm vụ của họ cũng có chất lượng, cần phải chăm sóc các thiết bị chuyên nghiệp. Đầu bếp luôn được đánh giá bởi vẻ ngoài của họ, và cùng với đó là nhà hàng nơi một người làm việc.
Vì lý do này, trước hết, người sử dụng lao động nên cho nhân viên của mình cơ hội lựa chọn trang phục thoải mái. May mắn thay, bây giờ không có vấn đề gì với các nhà cung cấp và cửa hàng, vì vậy mọi người có thể trực tiếp tìm thấy chính xác những gì phù hợp với mình. Nấu ăn vì niềm vui của mọi người, nhưng đừng bao giờ quên chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh. Chúc các bạn thành công!
